Moruša (Moruše)
Doba zberu: koniec júna - koniec augusta (raz týždenne)
Na prípravu domáceho vína používame radšej plody sladkých moruší (bielych), ktoré sú veľké približne 2 cm. Z kyslých moruší (čiernych) je príprava menej obvyklá. Pri nakvašovaní sa doporučuje udržať moruše pod hladinou muštu, aby sa zabránilo naocteniu (dosiahneme to pomocou nepravého veka).
