Moruša - recepty z knihy (rok 2007)
MORUŠOVÉ VÍNO
Recept na 6,5 litra vína
Do vylisovanej šťavy pridajte citrónovú šťavu a cukor. Miešajte kým sa všetok cukor rozpustí. Do šťavy pridajte živnú soľ a kvasinky a nechajte kvasiť. Po skončení kvasenia víno stočte a keď sa vyčistí, naplňte do fliaš. Fľaše nechajte na chladnom, tmavom mieste dozrieť aspoň 6 mesiacov.
Recepty (predpisy)
6 litrov šťavy z čiernej alebo bielej moruše
1,5 kg cukru
2,5 citróna
živná soľ, kvasinky
1,5 kg cukru
2,5 citróna
živná soľ, kvasinky
