Datle
Doba zberu:
Domáce víno z datlí je síce drahšie, dá sa však pripravovať po celý rok. Mušt veľmi rýchlo kvasí, bez peny a víno sa dá konzumovať už po krátkom odležaní (za mesiac). Nebezpečenstvo choroby vína (slizovatenie) sa vyskytuje len vtedy, ak použijeme staré, dlho skladované datle.
