Cukrová repa (Cukrovka)
Doba zberu: koniec septembra - polovica decembra
Víno z cukrovej repy sa môže pripravovať prakticky až v zimných mesiacoch. Na jeho prípravu už potrebujeme zložitejšie zariadenie pretože šťavu je potrebné získať strojným vylisovaním. V zrovnaní s ostatnými domácimi vínami je jeho príprava dosť pracná, okrem toho sa príchuť po repe neodstráni. Kvalitu môžeme zlepšiť prídavkom inej šťavy (trnky, jablká...).
