Citrón - recepty z knihy (rok 2001)
CITRÓNOVÉ VÍNO
V horúcej vode rozpustíme cukor a za horúca nalejeme na kôru z citrónov. Po vychladnutí prilejeme citrónovú šťavu, pridáme živnú soľ a kvasinky a necháme 2 dni odstáť. Potom vyberieme kôru a necháme 3 mesiace kvasiť.
Recepty (predpisy)
Recept na 7,5 litra vína
6 litrov vody
2 kg cukru
šťava z 10 citrónov
kôra z 5 citrónov
živná soľ, kvasinky
2 kg cukru
šťava z 10 citrónov
kôra z 5 citrónov
živná soľ, kvasinky
