Paradajky - Rajčiny (Rajčata)
Doba zberu: jún - september
Víno z paradajok sa v mnohých štátoch používa ako osviežujúci nápoj v horúcich dňoch. Rajčiny môžeme taktiež použiť k otupeniu ostrejšej chuti takých vín, ktoré sa pripravujú zo surovín bohatých na kyseliny (napríklad rebarbora). Paradajky majú málo kyselín, preto nie je účelné ich šťavu riediť vodou.
