Repa červená / cvikla
Doba zberu: podľa termínu výsadby
Farba tohto vína bude identická s farbou použitej červenej repy, preto dbajte pri výbere suroviny na jej kvalitu. Hneď po stočení do fliaš je víno vhodné na konzumáciu, postupom času sa mení jeho chuť aj aróma. Tento druh vína je pomerne sladký a tak môžeme množstvo cukru pri príprave znížiť. Je však vhodné počkať až do prvej chuťovej skúšky. Víno je vhodné na zimné obdobie a je vhodnou alternatívou za portské.
